Рецепт картофельных оладьев по английски

Оладьи — один из тех простых рецептов, которые имеют удивительный вкус, выглядят впечатляюще и требуют очень мало усилий. Приятное дополнение к любому завтраку или обеду.

Ингредиенты:

• 4 — Средних картофеля, очищенных
• 1 — Средняя луковица
• 1 — Яйцо, взбитое
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло, для жарки

Приготовление:

Крупно натрите картофель и лук в чистое полотенце, а затем выжмите излишки жидкости, выкрутив полотенце. Поместите смесь в большую миску.

Добавьте яйцо, пару щепоток соли и свежемолотый черный перец (нужно хорошо посолить смесь, иначе оладьи могут быть довольно мягкими). Хорошо перемешайте ингредиенты.

Нагрейте хороший кусочек масла в сковороде, разлейте смесь в котлеты толщиной около 1 см / 2 см. Начинайте жарить оладьи, следите чтобы они подрумянились и стали хрустящими.( по 2-3 минуты с каждой стороны.)

Подавать горячим в качестве гарнира на завтрак или ужин. Особенно хорош с беконом и яйцами. Можно пока горячие потереть твердого сыра.